BRAUHAUS-BUFFETS

 - Mindestteilnehmerzahl 30 Personen -

Unsere üppigen Buffets bieten wir Ihnen für Ihre private Familienfeier, Ihr Firmenfest und für Gruppen ab 30 Personen an. Wählen Sie zwischen vier kulinarischen Highlights des Ruhrgebietes.

Individuelle Wünsche und saisonale Angebote:
Unser Küchenchef berät Sie gerne!

Minderung der Personenzahl:
Bitte beachten Sie, dass eine Änderung lediglich bis drei Tage vor dem Termin möglich ist. Andernfalls müssen wir Ihnen auf Grund der bereits bestellten Lebensmittel die volle Personenzahl berechnen!

Sonderwünsche:
Denken Sie an die besonderen Bedürfnisse Ihrer Gäste. Es besteht die Möglichkeit, schweinefleischfreie und vegetarische Speisen anzubieten. Für entsprechende Speisenvarianten steht Ihnen unser Küchenchef gerne zur Verfügung!

Vorherige Reservierung erforderlich!

 

  • Buffet I
  • Buffet II
  • Buffet III

Buffet I

Suppe:
Pikante Gulaschsuppe aus dem Kessel

Warme Speisen:
Schweinenackenbraten mit Grubengoldsoße
dazu warmer Speckkartoffelsalat
Hähnchenbrustfilet mit Thymiansoße
dazu Zwiebelbratkartoffeln
Vegetarischer Auflauf mit Champignons und Gemüse

Kalte Speisen:
Käsebrett mit Weintrauben,
Schinkenplatte mit rohen und gekochten Schinken

Aus unserer Bäckerei:
Gemischter Brotkorb mit Butter und Kräuterbutter

Salate:
Tomatensalat, Gurkensalat, Paprikasalat und Blattsalat mit verschiedenen hausgemachten Dressings

Dessert:
Milchreis mit süßen Kirschen,
Götterspeise mit Vanillesoße

Preis p.P. 29,90 €

Buffet II

Suppe:
Kartoffelrahmsuppe mit frischen Kräutern

Warme Speisen:
Rindersaftgulasch mit Kartoffelknödeln
Pfefferkeulchen (kleine Haxen vom Schwein) mit Grubengoldsoße
dazu Sauerkraut und Kartoffelpüree
Vegetarische Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Kalte Speisen:
Lachsvariationen nach Art des Hauses mit Sahnemeerrettich,
Rollmöpse mit Zwiebelringen,
Geräucherte Putenbrust auf Waldorfsalat,
Kleine Schnitzel mit Mix Pickles

Aus unserer Bäckerei:
Gemischter Brotkorb mit Butter und Kräuterbutter

Salate:
Tomatensalat, Gurkensalat, Paprikasalat und Blattsalat mit verschiedenen hausgemachten Dressings

Dessert:
Rote Grütze mit Vanillesoße,
Schokomousse

Preis p.P. 39,90 €

Buffet III

Suppe:
Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen

Warme Speisen:
Gegrillte Hähnchenstreifen mit Champignonsoße und Butterspätzle
Rinderroulade gefüllt mit Gurke, Speck und Zwiebeln
dazu Rotkohl und Kartoffelknödel
Schweineschnitzel Wiener Art mit Zwiebelbratkartoffeln
Vegetarischer Kartoffel-Lauch-Auflauf

Kalte Speisen:
Tomate-Mozzarella in Olivenöl und Balsamicoessig
Käsebrett mit Weintrauben
Roastbeef rosa gebraten mit Sc Tartar
Fisch aus dem Rauch mit Lachs, Heilbutt, Makrele, Forelle
dazu Sahnemeerrettich
Zwiebelmett fein garniert

Aus unserer Bäckerei:
Gemischter Brotkorb mit Butter und Kräuterbutter

Salate:
Thunfischsalat, Bauernsalat mit Schafskäse, Tomatensalat, Gurkensalat, Paprikasalat und Blattsalat mit verschiedenen hausgemachten Dressings

Dessert:
Warmer Apfelstrudel und frischer Obstsalat mit Vanillesoße

Preis p.P. 49,90 €


Kontakt

  BRAUHAUS ZECHE JACOBI
      Ärwin's Brauhaus GmbH
      Promenade 30 - CentrO
      46047 Oberhausen

  Telefon: +49 (0)2 08 / 80 22 00

  Fax: +49 (0)2 08 / 80 22 10

  E-Mail: post@brauhaus-zeche-jacobi.de

Kontakt / Reservierung

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